Morangos, dúvidas, banalidades...
Adoro morangos... aliás, como a maioria da fruta!
Estou finalmente na "minha hora", que no fundo, sei que é sempre minha, a de fazer uma pausa e procurar alguma distração. Faltam-me as conversas, mas o "tête a tête" com a máquina de lavar foi suficiente.
Suficiente para perceber que nesta casa é tudo velho e mudar seria (é) a solução ideal.
Ainda hoje me perguntavam pela "minha casa"...e eu sei que ela anda por aí, algures num lugar calmo, tranquilo, com o espaço suficiente, arejada, com muita luz, um pequeno jardim e a exigir um bom investimento. Mas qual é o problema desta máquina, sinceramente ainda não percebi, tem tudo para funcionar...
E por falar em investimento, ironicamente, estou em dúvida se faça um seguro de saúde ou se opte por pedir o contacto telefónico pessoal do meu dentista...maldito dente, que, ainda por cima, já não tenho.
Parece-me que os únicos investimentos que farei a curto/médio prazo estarão relacionados com as áreas da medicina dentária, dermatologia e sei lá o que mais.
Não exigem muitos planos, não impõem muitas dúvidas...
Valham-me os morangos...
Estou finalmente na "minha hora", que no fundo, sei que é sempre minha, a de fazer uma pausa e procurar alguma distração. Faltam-me as conversas, mas o "tête a tête" com a máquina de lavar foi suficiente.
Suficiente para perceber que nesta casa é tudo velho e mudar seria (é) a solução ideal.
Ainda hoje me perguntavam pela "minha casa"...e eu sei que ela anda por aí, algures num lugar calmo, tranquilo, com o espaço suficiente, arejada, com muita luz, um pequeno jardim e a exigir um bom investimento. Mas qual é o problema desta máquina, sinceramente ainda não percebi, tem tudo para funcionar...
E por falar em investimento, ironicamente, estou em dúvida se faça um seguro de saúde ou se opte por pedir o contacto telefónico pessoal do meu dentista...maldito dente, que, ainda por cima, já não tenho.
Parece-me que os únicos investimentos que farei a curto/médio prazo estarão relacionados com as áreas da medicina dentária, dermatologia e sei lá o que mais.
Não exigem muitos planos, não impõem muitas dúvidas...
Valham-me os morangos...
Torta de Morango
ResponderEliminarIngredientes:
Massa:
- 200 grs. de farinha de trigo
- 80 grs. de manteiga ou margarina
- 100 grs. de açúcar
- 1 ovo
- Sal
Recheio
- 1/2 kg de morangos
- 1/4 de litro de leite
- 100 grs. de açúcar
- 1 colher, das de sopa, de farinha de trigo
- 2 ovos
- Casca de limão
- 2 cálices de licor a gosto
Modo de Preparo:
Massa:
Unte uma forma para tortas com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha. A forma
deverá ter um diâmetro aproximado de 25 cm. Coloque sobre uma mesa a farinha e o
açúcar, faça um buraco no centro e acrescente o ovo, uma pitada de sal e a manteiga ou
margarina. Misture todos os ingredientes, trabalhando bem a massa. Embrulhe-a em papel
manteiga e deixe-a descansar no refrigerador.
Recheio:
Enquanto isso, faça o recheio. Limpe os morangos, lave-os bem numa tigela. Escorra-os.
Coloque-os numa vasilha e adicione o licor com 25 gr. de açúcar. Leve ao fogo o leite e
deixe-o ferver com a casca de limão. Numa panela coloque 2 colheres, das de sopa, do leite,
a farinha de trigo, as gemas, o açúcar que sobrou e mexa bem com uma colher de pau. Junte
pouco a pouco o restante do leite. Torne a levar o creme ao fogo e tenha cuidado para não o
deixar ferver. Retire e deixe esfriar, mexendo de vez em quando, evitando que se forme
película na superfície.
Finalização:
Abra a massa com o rolo, mas somente o necessário para cobrir o fundo e os lados da
forma. Com uma faca corte as sobras dos lados. Forre com papel manteiga e leve ao forno
moderado durante 30 minutos. Quando a massa estiver cozida, tire o papel e desenforme,
deixando-a esfriar bem. Escorra os morangos. Separe os mais bonitos para a decoração.
Passe os restantes pela peneira e junte-os ao creme, mexendo bem. Espalhe o recheio sobre
a massa e decore com os morangos reservados. Se quiser, enfeite a torta com creme
Chantilly ou merengue, batendo uma clara, com açúcar de confeiteiro.
CUIDADO COM O DENTINHO ;)
Óh Nelinha se eu fosse como tu, tirava o dente de ouro da caixa e metia-o no... Sirigaita... Yupiupiai... Lolol
ResponderEliminar"Já fazias uma plástica!!!" Hehehe
Podia ser que resolvesse o teu problema odontológica :)
Espero que a tua Páscoa tenha sido a triplicar! :)
Up's... faltaram os Beijinhos :)
ResponderEliminarDG:
ResponderEliminarHabemus chef :)
Fico à espera de uma demonstração para aprender a fazer a torta...mas prometo que vou treinando :)
E com isto tudo tenho que ter cuidado com os dentinhos e com a "linha"!!!
beijinhos!!!
Flávia:
Essa da plástica fez-me rir:) hoje cada vez mais me convenço que essa "boca" foi mandada para mim quando subíamos a Avenida em Coimbra :)
Quanto ao dentinho vou pensar no teu conselho:)
A Páscoa foi a triplicar em limpezas, doces que comi e kilos de amendoas de chocolate. Já sabes como eu sou, né?
Beijokas